Este acompanhamento de batata é apreciado por todos, sem exceção. Mesmo que haja uma abundância de pratos deliciosos na mesa festiva, ainda assim será comido com muito prazer. Portanto, se você ainda não decidiu um acompanhamento quente para o Ano Novo, experimente cozinhar batatas com queijo no forno de acordo com esta receita. É muito saboroso, satisfatório e rico em calorias. Para a festa de Ano Novo, que geralmente termina pela manhã, este prato será uma verdadeira bênção, especialmente para os nossos "meninos" com bebidas alcoólicas fortes.
Ingredientes:
Batatas - 1 kg
Cebolas - 150 g
Creme de leite 20% - 200 g
Creme 10% - 150 g
Ovo de galinha - 1 peça.
Queijo duro - 200 g
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Como cozinhar:
Prepare os alimentos da lista. Descasque as batatas, descasque as cebolas. Lave tudo em água corrente, seque.
Prefiro cortar as batatas em tiras de espessura média, o prato acabado fica mais bonito, mas na minha opinião. Se preferir fatiar em rodelas finas, fique à vontade para fatiar.
Em uma tigela funda, misture o creme de leite e creme de leite.
Adicione o ovo de galinha, sal e pimenta a gosto, misture bem novamente até ficar homogêneo.
Rale o queijo duro do seu fabricante preferido em um ralador grosso, acrescente ao recheio de creme, misture bem para a última vez.
Numa assadeira de cerâmica, coloque as batatas cortadas misturadas com a cebola cortada ao meio em rodelas. Tempere com sal e pimenta. Agora, lembre-se de que quanto mais altas forem as batatas, mais tempo cozinharão.
Molhe a peça de trabalho com o curativo preparado anteriormente, tente distribuí-lo uniformemente em todo o perímetro. Nesta fase, recomendo cobrir o molde com papel alumínio e colocá-lo no forno pré-aquecido a 180 graus por pelo menos uma hora.
Depois de um tempo, abra com cuidado o recipiente com as batatas, fure com uma faca, se estiver pronto, ligue o modo de convecção e doure o queijo até obter uma cor bonita. E se as batatas estiverem úmidas, cubra novamente com papel alumínio e leve ao forno e guarde lá até que esteja totalmente cozido.
Um acompanhamento delicioso, farto e de alto teor calórico de batata assada com queijo está pronto.
Apreciar!
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