Essa massa é fácil de fazer, rápida e pode ser refrigerada por até 5 dias. Você pode fazer absolutamente qualquer coisa. E o mais importante, esta pizza pode ser preparada para crianças))).
Ingredientes: ovo de galinha, leite, sal, óleo vegetal (tenho azeitona), refrigerante, manjericão seco (a me ervas italianas), vinagre (de preferência menos de 9%, tenho maçã 6%), farinha (tenho grãos integrais)
Método de cozimento:
Bata o ovo, adicione leite, sal, ervas, óleo, misture tudo.
Adicione o refrigerante à nossa mistura, misture tudo novamente.
Adicione o vinagre, o refrigerante deve reagir com o vinagre.
Em seguida, semeie a farinha aos poucos e sove a massa. No começo eu amassava com um batedor, depois, à medida que engrossava, com uma colher. Então você pode amassar com as mãos.
Quando a massa deixar de grudar nas mãos, envolva-a em película aderente e deixe-a "descansar" durante 10-15 minutos.
Abra nossa massa em uma superfície enfarinhada. Rende 2 pizzas grandes. A massa abre com facilidade e não rasga.
Você pode escolher o molho e o recheio a seu gosto🤗 meu molho é pasta de tomate e iogurte natural. E o recheio é tomate e queijo (para o meu filho). Para o meu marido, o recheio foi cada vez mais variado😄.
Assamos pizza em forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos. Bom apetite💜.