Carne de porco com cogumelos em molho cremoso é um prato incrivelmente saboroso, satisfatório e de alto teor calórico. Em primeiro lugar, os homens vão gostar, especialmente depois de um longo dia de trabalho. Se você não tem medo de calorias extras, prepare este prato para um jantar em família algum dia, ele realmente é delicioso. No mínimo, comentários entusiasmados e o amor de sua família certamente serão fornecidos para você.
Ingredientes:
Porco - 400 g
Cebolas - 50 g
Talo de aipo - 30 g
Champignons - 200 g
Creme 20% - 150 ml
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Óleo magro - 1 colher de sopa
Como cozinhar:
Prepare os alimentos da lista. Descasque a cebola da casca, lave com o aipo e seque. Descasque o champignon com uma esponja de cozinha dura, se for completamente difícil - retire a casca das tampas. A carne também precisa ser lavada e seca com papel toalha.
Aqueça uma pequena quantidade de óleo refinado magro em uma frigideira e acrescente a carne de porco picada. Frite por todos os lados até dourar. Despeje um pouco de água ou caldo de legumes, abaixe o fogo na frigideira, tampe e cozinhe a carne por cerca de 25 minutos, até ficar macia.
Depois de um tempo, acrescente a cebola cortada em meias argolas e o talo de aipo picado à carne de porco. Cozinhe tudo junto por mais 5 minutos.
Em seguida, corte o champignon em rodelas, transfira para a frigideira, frite em fogo baixo com a carne de porco por 5 minutos.
Quando os cogumelos começarem a formar suco, você pode adicionar um pouco de sal e pimenta ao prato.
Deite imediatamente o creme de leite, de forma a cobrir bem todos os ingredientes. Pré-aqueça o prato até ferver, desligue imediatamente o gás. Cubra a panela com uma tampa e deixe a carne cozida fermentar por 10 minutos antes de servir.
Sirva a deliciosa carne de porco com cogumelos em um molho cremoso e seu acompanhamento favorito. Ajuste perfeito arroz, macarrão ou purê de batata. Ainda gostamos muito - com trigo sarraceno.
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