O pãozinho de lavash de ano novo é um aperitivo que muitas vezes pode ser encontrado na mesa festiva. São tantos recheios para ele que você pode fazer algumas opções com segurança. As combinações mais comuns são peixe vermelho e cream cheese, presunto e queijo, frango e queijo. Hoje vamos nos concentrar na primeira opção. Você pode cozinhar o pãozinho no dia anterior, será apenas conveniente, já que ficará perfeitamente saturado durante o tempo - cerca de 5-6 horas é o suficiente. A mesa de Reveillon costuma ser preparada de manhã, portanto, você pode fazer esse aperitivo com segurança pela manhã, e só servir à noite.
Verdes podem ser mais diversificados, além de endro, adicione a salsa, a cebolinha. Você também não pode parar sua escolha apenas em um pepino fresco, adicione um abacate se desejar. Bem, vamos começar!
Ingredientes:
Lavash fino armênio - 1 un.
Requeijão - 3 colheres de sopa
Dill - 6 ramos
Peixe vermelho s / s - 100 g
Pepinos frescos - 1 unidade.
Sal, pimenta, especiarias - a gosto
Descrição do processo:
1. Prepare uma série de ingredientes conforme listado. O cream cheese pode ser usado puro ou com aditivos como ervas e especiarias.
2. Lave o endro fresco, corte os caules duros, pique os ramos finamente.
3. Escolha peixes vermelhos levemente salgados. Corte em pratos ou fatias.
4. Espalhe uma folha de lavash armênio fino na superfície de trabalho. Pincele generosamente com cream cheese. Agite levemente com sal, pimenta, você pode adicionar alho seco - algumas pitadas são suficientes.
5. Em seguida, moa o pão pita com fatias de endro.
6. Lave o pepino fresco e seque. Apare as pontas em ambos os lados. Corte em cubos ou tiras. Espalhe as rodelas de pepino sobre o endro.
7. Distribua os pedaços de peixe vermelho em duas filas.
8. Enrole o pão sírio para que o recheio fique dentro.
9. Embrulhe o pão sírio festivo em filme plástico e coloque-o na prateleira de baixo da geladeira. Deixe até a noite.
10. Corte e sirva o pãozinho na mesa do Ano Novo.
Bom apetite!
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