Uma deliciosa mistura - frango com abacaxi e cogumelos - uma excelente opção de salada para um banquete ou uma variedade de sua dieta diária. Provavelmente é familiar para muitos, mas se você ainda não experimentou, acredite, o prato vale a pena, será difícil se separar do prato.
Você pode servir a salada à mesa em porções sobre folhas de salada frescas ou apenas em uma bela saladeira. Garanto-lhe que será comido primeiro. Se desejar, no futuro, você pode alterar ligeiramente esta receita, adicionando não apenas cogumelos fritos, mas também os em conserva. Bem, se você estiver interessado, é hora de começar.
Ingredientes:
Filé de frango - 200 g
Abacaxi em lata - 100 g
Champignons - 200 g
Cebola Bulbo - 1 pc.
Sal, pimenta - a gosto
Maionese - 1 colher de sopa
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Descrição:
1. Prepare todos os produtos listados.
2. Lave bem os champignon frescos em água corrente, descasque e corte em pedaços pequenos. Descasque e enxágue a cebola, cortada da mesma maneira ou em cubos.
3. Lave o filé de frango e seque com guardanapos. Ferva a carne até ficar macia. Aliás, o filé assado com ervas e temperos dará um sabor incomum à salada. Frango cozido frio, cortado em cubinhos ou fibras - o que você preferir.
4. Abra uma lata de abacaxi, escorra o suco. Pode ser usado para fazer sobremesas, bolos de impregnação, marinadas para carne. Corte os anéis de abacaxi doce em rodelas.
5. Doure levemente o champignon e a cebola em uma frigideira untada com óleo e deixe esfriar.
6. Coloque os ovos em uma panela, adicione água, jogue um punhado de sal e leve ao fogo. Após ferver, ferva por 10 minutos, depois transfira para água fria. Descasque e corte em cubos.
7. Envie toda a fileira de ingredientes picados para uma saladeira, tempere com maionese, sal e pimenta. Mexa bem e retire uma amostra, se estiver tudo bem - sirva aos convidados salada de frango com abacaxi e cogumelos!
Bom apetite!
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