O que é ótimo em cozinhar? - A oportunidade de experimentar, combinar sabores e produtos, incorporar suas próprias ideias e apresentar novas receitas.
E o que acontece se você adicionar seus doces M&M favoritos à massa de biscoitos de chocolate? - Você receberá biscoitos coloridos e festivos, que serão apreciados não só por crianças, mas também por adultos.
Fazer esses cookies não é nada difícil, mas é muito eficaz.
Ingredientes:
Farinha de trigo - 180 g
Cacau em pó - 50 g
Amido de batata - 1 colher de chá
Sal - 0,5 colher de chá
Soda - 0,5 colher de chá.
Vanilina - na ponta de uma faca
Manteiga - 100 g
Ovo de galinha (categoria selecionada) - 1 peça.
Açúcar - 130 g
"M & M`s" - 2 embalagens (36 g cada)
Receita passo a passo:
1. Prepare seus ingredientes. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para amolecer. É melhor usar rebuçados M&M com chocolate ou batatas fritas no interior, porque são mais compactos. Misture o açúcar com a baunilha.
Observe que para uma quantidade tão grande de produtos o sal é demais, os biscoitos acabados terão um sabor doce e salgado. Você pode colocar menos, então você terá um sabor de chocolate doce.
Cubra a assadeira com pergaminho ou folha de silicone, pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Você pode usar uma batedeira para amassar a massa, mas como diz a famosa confeiteira canadense Anna Olson: "Qualquer coisa menos que um copo pode ser amassada com uma espátula de silicone."
Em uma tigela funda, misture a manteiga macia e o açúcar misturado com a baunilha.
3. Esfregue com uma espátula de silicone e bata a mistura com a mesma espátula até ficar cremosa. Em seguida, adicione o ovo e bata novamente até ficar homogêneo e fofo.
4. Despeje a farinha, o cacau em pó, o amido, o bicarbonato e o sal em uma peneira. Peneire tudo em uma tigela de manteiga e mistura de ovo.
5. Comece a misturar ingredientes secos e líquidos com uma espátula.
6. Termine de amassar a massa com as mãos. Não precisa amassar por muito tempo, assim que os ingredientes estiverem combinados, pare o processo.
7. A massa acabou ficando muito agradável, macia e não pegajosa, mantém sua forma perfeitamente. Se grudar, acrescente um pouco mais de farinha.
Você pode dar forma aos biscoitos: enrole uma bolinha da massa, alise-a um pouco entre as palmas das mãos e coloque em uma assadeira preparada. Durante o cozimento, os biscoitos não se espalham, mas aumentam de volume, portanto, colocam os pedaços em uma certa distância uns dos outros.
8. Pressione levemente os doces do M&M em cada pedaço, tornando os biscoitos ainda mais achatados. O número de doces para cada biscoito depende de seu tamanho.
9. Asse em forno pré-aquecido por 10-12 minutos. Você pode verificar a disponibilidade dos cookies pressionando o meio com o dedo - ele saltará. Você também pode espetar um espeto de madeira - se sair seco e limpo, os pastéis estão prontos. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma prateleira de metal.
10. Os biscoitos de chocolate com "M & M`s" são perfeitos para o chá no dia a dia ou em festas. Ele apenas pede uma mesa de Ano Novo ou de Natal.
11. Os biscoitos resfriados podem ser embalados e apresentados como um presente.
12. Tem gosto de brownie, mas ao contrário, os biscoitos não ficam molhados por dentro e são mais quebradiços.
A partir de um determinado número de ingredientes (dependendo do tamanho do biscoito), obtêm-se de 18 a 20 peças.
Aproveite o seu chá!
Gostar e se inscrever no canal é o melhor obrigado para nós :)
Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro