Com uma multicaspa disponível, você pode cozinhar nela um prato farto para o almoço ou jantar, por exemplo, repolho cozido com carne picada. Isso vai demorar um pouco, pois a técnica costuma preparar tudo sem a sua participação, o principal é colocar os ingredientes necessários na tigela.
Para que o prato não fique amargo, compre repolho fresco. Preste atenção no coto de baixo - se o molde estiver ligeiramente visível nele ou se estiver desgastado, então é melhor não comprar tal vegetal.
Pode comer qualquer carne picada: porco / vaca / frango, etc., tanto gordurosos como com baixo teor de gordura, com uma quantidade mínima de gordura. Além disso, ao utilizar carne magra picada, é aconselhável aumentar ligeiramente a quantidade de óleo vegetal. Você pode refogar o repolho com pasta de tomate ou com páprica moída - os aditivos dão ao prato uma cor mais colorida e um sabor mais vivo.
Ingredientes:
Repolho - 0,8 kg
Carne picada - 350 g
Páprica moída - 1 colher de sopa
Sal e pimenta a gosto
Óleo vegetal - 40 ml
Cebola - 1 peça.
Como cozinhar:
1. Descasque a cebola, lave em água e corte em cubinhos, primeiro em dois. Despeje óleo vegetal na tigela multicooker - você pode substituí-lo por carne de porco derretida ou gordura de ganso. Disponha as rodelas de cebola e acrescente a carne picada, dividindo à mão. Active o modo “Fry” no visor da multicaspa durante 5 minutos, frite o seu conteúdo mexendo de vez em quando sem fechar a tampa.
2. Nesta altura, retire as folhas de cima do garfo de couve, corte-o em tiras largas - o corte fino é inaceitável, pois ao mexer no estado cozido se transforma em mingau.
3. A essa altura, a carne picada com a cebola fatiada será passada, combinada e cozida em seu próprio suco.
4. Mude o modo no visor da multicooker para "Stewing", ajuste o cronômetro por 30 minutos e coloque as fatias de repolho na tigela.
5. Despeje a páprica moída em um recipiente imediatamente, adicione sal e pimenta preta moída a gosto. Feche o aparelho com uma tampa e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo delicadamente. Se o suco alocado não for suficiente e o repolho começar a fritar, despeje cerca de 50 ou 100 ml de água quente. Mexa várias vezes enquanto cozinha, prestando atenção ao nível do líquido no fundo.
6. Assim que ouvir um sinal sonoro, o prato estará completamente pronto, adquirirá uma cor brilhante e colorida, um aspecto apetitoso.
Coloque o repolho refogado com a carne picada em pratos ou em um prato, sirva logo após o cozimento, pois só tem gosto quente. Você pode adicionar creme de leite ou rosquinhas de alho ao prato.
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