Peito de frango marinado assado no forno ou cozido de outra forma é um dos pratos mais populares para pessoas que estão procurando por sua dieta ou tentando perder peso. Há muito se sabe que o filé de frango é a carne mais útil e com menos calorias, da qual é simplesmente impossível se recuperar. Mas comer só peito cozido ou cozido é muito enfadonho, por isso hoje vamos marinar de acordo com a receita mais deliciosa e simples.
Ingredientes:
Suco de laranja - 150 g
Molho de soja - 4 colheres de sopa
Azeite - 1 colher de sopa
Suco de limão (ou lima) - 2 colheres de sopa
Mel líquido - 1 colher de sopa.
Sal marinho - a gosto
Pimenta moída - a gosto
Alho - 3 cravos
Preparação:
1. Para fazer uma marinada para um peito de frango suculento, prepare os seguintes alimentos da lista. Você pode fazer suco de laranja com as próprias mãos, mas se não for possível, use um comprado, apenas de boa qualidade e de fabricante confiável. O mel também pode ser absolutamente qualquer, para mim, por exemplo, trigo sarraceno. A propósito, se você é alérgico a ela, pode substituí-la por agave / xarope de bordo.
2. O primeiro passo é misturar suco de laranja e azeite de boa qualidade, de preferência azeite virgem extra.
3. Em seguida, adicione o molho de soja, de preferência também de boa qualidade.
4. Agora você precisa espremer o suco de limão ou lima - não há diferença fundamental.
5. Esmague um grande dente de alho com as costas de uma faca e coloque-o na marinada. Já agora, pode passar na prensa, mas depois estará presente no peito de frango durante a cozedura. Se isso não incomoda você, você pode moer assim.
6. Agora a mistura pode ser sal e pimenta a gosto, misture até ficar homogêneo.
7. Coloque o peito na marinada e deixe por pelo menos 1 hora, embora eu goste mais quando o frango fica marinado nela por 24 horas.
O peito de frango marinado de acordo com esta receita será mais delicioso se você cozinhá-lo em uma assadeira ou grelha.
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