O lanche certo ou uma refeição completa são panquecas de queijo cottage com passas. Todo mundo adora esses bolos de coalhada exuberantes - crianças, adultos, adolescentes. São eles que recentemente ganharam grande popularidade, possivelmente porque muitos estão tentando se alimentar corretamente, para compor corretamente sua dieta.
Os cheesecakes são um dos pratos disponíveis que podem ser cozinhados de forma rápida e fácil, acabam sempre deliciosos e nutritivos. Hoje vamos adicionar passas à coalhada. Você pode brincar com especiarias - se quiser, adicione uma pitada de canela ou açúcar de baunilha.
Você pode servir panquecas de queijo cottage à mesa como sobremesa, tente complementá-las com uma deliciosa calda com notas cítricas. Também vai ficar interessante com geléia de hortelã, mas você também pode usar a versão clássica - creme de leite, mel ou geléia. Não se esqueça de um copo de leite morno ou de uma xícara de café com canela - é ótimo!
Ingredientes:
Queijo cottage - 250 g
Passas - 50 g
Ovos de galinha - 1 peça.
Semolina - 1,5 colheres de sopa.
Sal - pitada
Açúcar de baunilha - 1 colher de sopa
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Pão ralado - 2 colheres de sopa
Descrição:
1. Prepare todos os produtos de acordo com a lista. Escolha você mesmo o percentual de teor de gordura da coalhada.
2. Pegue uma tigela funda e transfira a coalhada para ela. Se você tiver um grão grosso feito em casa, é melhor esfregá-lo em uma peneira fina, para que fique arejado e homogêneo e o syrniki se mostre especial.
3. Adicione literalmente uma pitada de sal à coalhada, apenas para equilibrar o equilíbrio do sabor.
4. Adicione o ovo de galinha quebrado ao lado da tigela.
5. Opcionalmente, substitua o açúcar de baunilha por açúcar normal. Jogue-o em uma tigela de coalhada. Como os cheesecakes costumam ser servidos com aditivos doces, uma grande quantidade de açúcar neles é desnecessária.
6. Se as passas estiverem duras, deixe-as de molho em água fervente por 15 minutos, seque e coloque em uma tigela.
7. Despeje em uma porção de semolina.
8. Misture bem todos os ingredientes e deixe a massa por 12-15 minutos.
9. Forme bolinhos com a massa cozida, à milanesa na farinha de rosca.
10. Frite panquecas de queijo cottage dos dois lados em uma frigideira levemente untada com óleo. Tudo leva cerca de 12 a 15 minutos.
Bom apetite!
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