Por que não preparamos panquecas de queijo cottage deliciosas, saudáveis e fofas? É esta receita que me proponho dar vida hoje. Todo mundo adora queijo cottage - de jovem a velho. Eles são consumidos tanto na dieta quanto na PP, e também são adorados para serem servidos em várias instituições - de creches a restaurantes. Sim, os bolos de queijo são muito populares. Existem muitas receitas para este prato mais simples, a versão tradicional de sempre está mais perto de mim - com semolina.
Ingredientes:
Queijo cottage - 300 g
Açúcar - 1 colher de sopa
Semolina - 1,5 colheres de sopa.
Ovos de galinha - 1 peça.
Sal - uma pitada
Pão ralado - 1 colher de sopa
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Descrição:
1. Prepare os alimentos de acordo com a lista. Se a coalhada for grossa, passe por uma peneira - assim, o prato ficará arejado. Melhor comprar um de granulação fina - tão quase uniforme. Escolha o conteúdo de gordura com base em suas preferências.
2. Pegue um recipiente fundo, coloque o queijo cottage nele e triture com um garfo.
3. Dirija em um grande ovo de galinha.
4. Adicione imediatamente a semolina - varie um pouco a quantidade, pois tudo depende do seu requeijão - esteja molhado ou seco.
5. Adicione uma pitada de sal e açúcar granulado.
6. Misture todos os ingredientes bem juntos. Deixe a massa em repouso por 15 minutos para que inche um pouco.
7. Depois de um tempo, forme pequenos pedaços com a massa da coalhada e passe-os na farinha de rosca.
8. Frite os bolos de queijo em uma frigideira antiaderente, apenas unte com um pincel. Blush em ambos os lados por 7 minutos até obter uma crosta bonita e apetitosa.
9. Panquecas de queijo cottage exuberantes com semolina estão prontas.
Você pode servir crumpets clássicos de coalhada com vários tipos de molhos, geleias, xaropes, etc. É ótimo para eles bagas e frutas frescas, uma bola de sorvete e um raminho de hortelã são adequados - todos os convidados irão gostar desta sobremesa, até mesmo os mais mimado.
Bom apetite!
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