Quer uma pizza deliciosa no café da manhã ou apenas um lanche leve em apenas 10 minutos? Então experimente esta receita de massa de maionese. Esta é uma versão simplificada de uma refeição tradicional italiana.
Pizza é cozida em uma panela com o mínimo de calor, e não no forno, você pode experimentar com o recheio. Hoje tenho o habitual chouriço, azeitonas, cebolas e, claro, queijo. Para quem gosta mais de pizza, recomendo adicionar um tomate.
Se você tem filhos, envolva-os como ajudantes. Eles vão adorar participar da preparação de seu prato favorito. A propósito, esta receita será um salva-vidas para você quando chegarem convidados inesperados.
Ingredientes:
Massa:
Ovo de galinha - 1 peça.
Maionese - 2 colheres de sopa
Fermento em pó - 0,5 colher de chá
Farinha de trigo - 4 colheres de sopa
Molho:
Especiarias para saborear
Ketchup - 1 colher de sopa
Azeite - 1 colher de chá
O preenchimento:
Salsicha - 50 gr.
Queijo duro - 50 gr.
Cebola - ¼ unid.
Azeitonas - 5-6 unid.
Receita passo a passo:
Passo 1 - Preparamos os produtos necessários de acordo com a lista.
Passo 2 - Quebre o ovo de galinha em uma tigela, adicione a maionese, sal e fermento em pó. A maionese já contém sal, então adicione um pouco de sal. Misture bem. Se você não tiver fermento em pó, substitua-o por bicarbonato de sódio, temperando com suco de limão.
Passo 3 - Adicione a farinha aos poucos.
Passo 4 - A massa deve ficar macia, ligeiramente grudada nas mãos.
Passo 5 - Lubrifique o fundo da panela e as mãos com óleo vegetal. Amassamos a massa. Formamos um bolo com ele imediatamente em uma assadeira, sem a ajuda de um rolo de massa. Sua espessura não é superior a 5 mm.
Passo 6 - Em uma tigela, misture o ketchup, o azeite e as especiarias. Lubrifique nossa base de pizza com este molho. O ketchup pode ser substituído por molho de tomate.
Passo 7 - Três queijos duros em um ralador médio, despeje 2/3 das aparas sobre a massa.
Passo 8 - Corte a linguiça e as azeitonas em rodelas finas e as cebolas descascadas em meias argolas. Coloque as fatias por cima do queijo. Se quisermos um recheio suculento, adicione as rodelas de tomate nesta fase.
Passo 9 - Polvilhe com o queijo restante.
Passo 10 - Cubra a panela com uma tampa. Colocamos no fogo mínimo e cozinhamos por 10 minutos.
Passo 11 - Transfira a pizza quente para uma travessa, corte em porções. Servimos imediatamente à mesa.
Nossa pizza rápida com maionese está pronta.
Bom apetite!
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