Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Outro dia, apresentei uma receita de salada com frango e cenoura em coreano, temperada com maionese.
Hoje quero oferecer a vocês outra receita de salada, mas com carne bovina, e também com cenoura coreana, mas sem maionese... Alguém dirá "Bem, finalmente" :)
A salada é fácil de preparar e muito saborosa - como uma salada não é uma pena colocá-lo mesmo na mesa festiva!
Ingredientes para cozinhar:
Polpa de carne bovina (não gordurosa) - 200-250 g
Cenouras coreanas - 100 g
Pimenta búlgara - 1 un.
Pepinos em conserva - 2-3 unid.
Sal, pimenta preta - a gosto
Óleo vegetal para molho - 3-4 colheres de sopa. eu.
O que fazer primeiro, é claro, é preciso ferver a polpa da carne - é melhor fazer isso antes, afinal, é um processo bastante longo. A carne pode ser cozida à noite ...
E agora o próprio processo de preparação da salada - os pimentões para a salada precisam ser salgados. Para fazer isso, limpe, corte em tiras, coloque em uma panela, adicione literalmente uma colher de chá de óleo vegetal e frite até ficar macio. Transfira para uma tigela.
Adicione pepinos em conserva, corte em tiras e polpa de carne cozida - também pode ser cortada em tiras ou simplesmente cubos.
Colocamos o último ingrediente - cenouras coreanas... Repito, como na receita anterior, você pode usar cenouras compradas ou cozinhá-las você mesmo. Eu próprio cozinho cenouras, se alguém estiver interessado neste processo, pode seguir este link da última salada, onde descrevo a minha receita para fazer cenouras em coreano:Salada "incomum": uma receita simples para uma deliciosa salada de frango com cenoura coreana e panquecas de ovo
Para temperar, coloque óleo vegetal, pimenta a gosto, um pouco de sal (acho que é supérfluo) e mexa. Salada pronta! Cozinhe, prove, Bon appetit!