Para preparar um prato saboroso e muito satisfatório para uma família no almoço ou no jantar, não é absolutamente necessário ficar parado. depois de um longo dia de trabalho, porque todo o processo de cozimento, excluindo o tempo de cozimento, pode levar menos de 15 minutos. O resultado vai agradar pelo sabor e pelo aspecto, basta aguardar o sinal do temporizador. Cozinhando?
Ingredientes:
Porco - 300 g
Batatas - 300 g
Tomate - 1 peça.
Cebolas - 50 g
Sal a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Maionese - 2 colheres de sopa
Queijo duro - 80 g
Preparação:
1. Para cozinhar carne de porco sob o "casaco de pele", prepare os produtos de acordo com a lista. Descasque, lave e seque as cebolas e as batatas com bastante papel toalha.
2. Corte a carne de porco ao longo do grão, cubra com filme plástico ou saco de comida, bata com um martelo especial. Coloque a carne batida em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
3. Corte a cebola em meias rodelas, polvilhe generosamente sobre a carne de porco.
4. Corte os tubérculos descascados em rodelas finas (como nas batatas fritas). Enxágüe do amido em água corrente e seque. Adicione um pouco de maionese, sal e pimenta às fatias de batata. Mexer.
5. Coloque as batatas na maionese em cima da carne de porco em uma camada grossa.
6. Corte o tomate em rodelas finas com uma faca afiada, coloque por cima da camada de batata. Agora a forma com comida deve ser coberta com papel alumínio e enviada ao forno pré-aquecido a 190 graus por 50-60 minutos.
7. Depois de um tempo, retire o prato do forno, fure as batatas com uma faca ou garfo, se estiver macio - a carne de porco está definitivamente pronta. Polvilhe o topo da caçarola com queijo duro ralado e coloque sob a grelha superior por mais 10 minutos para dourar.
Quando a crosta do queijo ficar dourada e ligeiramente crocante, o prato está pronto. Sirva a carne de porco sob o "casaco de pele" de batata com os tomates imediatamente após o cozimento em porções.
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