Os shakes de vegetais são populares entre os criadores de alimentos crus, os aficionados por alimentos saudáveis e os amantes de alimentos vegetais. Antes de cozinhar e usar, claro, você deve estudar as recomendações dos nutricionistas, aprender não só sobre os benefícios, mas também sobre as contra-indicações, a dosagem aceitável especificamente para você. Batidos de beterraba e suco de beterraba têm sido associados à limpeza, rejuvenescimento e aumento da resistência, além de tratar muitas doenças.
Ingredientes:
Beterraba - 1 peça.
Suco de limão - 1 colher de sopa eu.
Óleo vegetal - 1 colher de chá eu.
Alecrim - 5 g
Água - 100 ml
Sal, pimenta preta - a gosto
Receita passo a passo:
Passo 1 - Para fazer um smoothie de beterraba em casa, leve os alimentos listados. Coquetéis grossos são preparados com raízes de vegetais crus e assados ou cozidos.
Passo 2 - Se as bagas e frutas podem ser jogadas no liquidificador inteiras ou cortadas em pedaços aleatórios e moer imediatamente, então você terá que mexer com beterrabas duras - mesmo pequenos pedaços são esmagados com trabalho. Portanto, eu recomendo que você lave bem a raiz da raiz, limpe-a da camada superior e primeiro rale em um ralador comum com aparas grossas. Desta forma, é muito mais fácil atingir a consistência de mingau / purê.
Etapa 3 - Mergulhe as lascas de beterraba na tigela e amasse até obter os grãos mais finos possíveis. Beterrabas suculentas liberam líquido rapidamente.
Passo 4 - Se não houver umidade suficiente e for difícil moer sem mais líquido, despeje imediatamente o suco de limão ou um pouco de água potável e continue batendo. Além de hidratante, o suco de limão deixa a acidez, tonifica e traz equilíbrio de sabor.
Passo 5 - Adicione azeite, girassol ou outro óleo vegetal com o sabor desejado. Colocamos várias agulhas de alecrim cânfora conífera ou folhas de outra erva perfumada. Se precisar de uma versão temperada, sal, pimenta e tempere com especiarias moídas a seu critério. Bata, mexendo e picando todos os componentes. O smoothie de beterraba crua é muito espesso em sua forma original, que é comido com uma colher. Se você gosta de coquetéis mais finos, dilua com água potável (muitos são misturados com bebidas com leite fermentado) até a espessura necessária.
Passo 6 - Despeje o smoothie de beterraba em recipientes porcionados e sirva. Via de regra, é consumido em pequenas quantidades de cada vez.
Bom apetite!
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