O oxicoco é um antioxidante natural barato, muito útil para o corpo humano, rico em vitaminas. Infelizmente, por algum motivo em minha família, nos lembramos dela quando ficamos resfriados. Mas se você comer pelo menos uma vez por semana, e em pequenas quantidades, pode esquecer completamente os resfriados, já que essa fruta fortalece o sistema imunológico. Você pode cozinhar o que quiser com cranberries, fica bem no gosto com muitos produtos. Hoje vamos cozinhar uma compota simples desta baga saudável.
Ingredientes:
Cranberries congeladas - 250 g
Açúcar - 4 colheres de sopa
Água - 1 litro
Preparação:
1. Para preparar uma bebida saborosa e saudável, prepararemos os produtos de acordo com a lista. Se você está certo para uma dieta totalmente saudável, pode substituir o açúcar por cana ou mel. Com o último, a compota terá uma aparência confusa, mas será mais útil. Portanto, meus cranberries são locais, pequenos, que geralmente congelo para uso futuro em pequenas porções. Depois, conforme necessário, tiro-o do congelador e preparo molhos para carnes ou bebidas.
2. Despeje água potável em uma panela ou caçarola e leve para ferver.
3. Jogue cranberries em água fervente. Eu não descongelo antes - não vejo sentido nisso.
4. Assim que ferver, todos os frutos irão flutuar. Adicione açúcar ou mel a gosto - o que preferir. Essa quantidade de açúcar é mais que suficiente para nós, mas se você gosta de mais doce, acrescente mais.
5. Cozinhe a compota por cerca de 5 minutos, não é mais necessário (tentaremos preservar todos os nutrientes o máximo possível). Durante este tempo, pode aparecer espuma na sua superfície, é melhor recolhê-la com cuidado. Depois de um tempo, desligue o fogão, resfrie a bebida e leve à geladeira até esfriar completamente - fica muito mais saborosa nessa forma.
Despeje a compota de cranberry resfriada em decantadores ou qualquer outro recipiente conveniente e sirva. E todo mundo vai se servir em xícaras ou copos.
Fácil de preparar, saborosa, moderadamente ácida e muito saudável, esta é uma bebida à base de cranberries, agradável!
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