Os bolos caseiros são sempre mais saborosos do que os produtos assados na loja. Se você gosta de tortas simples e rápidas, use esta receita. Charlotte com pêras e maçãs é uma torta deliciosa que todos podem preparar. O principal é respeitar as proporções e ter um mixer disponível. Você pode, é claro, bater a massa com as mãos, mas a preparação exigirá mais tempo e esforço. O bolo acabado acaba por ser exuberante, arejado e aromático. Frutas adicionam um pouco de picante a ele. Tente!
Ingredientes:
Ovo de galinha - 4 unid.
Farinha de trigo - 1 copo
Açúcar - 1 copo
Fermento em pó - 1 colher de chá
Apple - 1 pc.
Pêra - 1 peça.
Manteiga - para lubrificar o molde
Receita passo a passo:
1. Prepare a comida que você precisa. Peneire a farinha várias vezes para enriquecê-la com oxigênio. Escolha frutas com leve acidez e estrutura densa.
Você também precisará de um copo de 200 ml, uma forma dividida com 18 cm de diâmetro e pergaminho.
2. Bata os ovos em uma tigela e adicione o açúcar.
3. Bata na batedeira até que os cristais de açúcar se dissolvam. A mistura de ovos deve ser muito mais leve e crescer bem.
4. Adicione a farinha com o fermento, que também precisa ser passado por uma peneira.
5. Mexa a massa até ficar homogêneo. Em consistência, deve se parecer com creme de leite espesso.
6. Lave a maçã e a pêra, descasque e corte em cubos médios.
7. Adicione as fatias de frutas à massa e misture novamente.
8. Cubra a assadeira com pergaminho, unte as laterais com manteiga e espalhe a massa. Role o formulário no sentido horário várias vezes para que seja distribuído uniformemente.
9. Asse a charlotte em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar, cerca de 35 minutos. Os tempos de cozimento podem variar um pouco, dependendo das capacidades do seu forno.
10. Retire o bolo pronto do forno e deixe descansar um pouco. Em seguida, transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
11. Uma charlotte exuberante e perfumada com maçãs e peras está pronta.
Esta torta é servida cortada com chá, leite ou cacau. Se desejar, a charlotte pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
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