Ingredientes: filé de frango (grande), cogumelos porcini (congelei), cebola, sal, pimenta do reino, creme de leite 20%, farinha, queijo parmesão dzhyugas, ervas opcionais
Método de cozimento:
Descasque a cebola, corte em cubos, frite em rast. óleo. Retire da frigideira para um prato. Lave o filé e corte em cubos, frite na mesma panela, retire. Agora fritamos os cogumelos (tenho os da floresta desde o verão). Não se esqueça de sal e pimenta o filé e os cogumelos. Nós removemos da panela.
Os fabricantes de cocote / moldes untar levemente com creme. óleo, espalhe a cebola, frango, cogumelos. Em uma frigideira em rast. frite a farinha na manteiga até dourar. E despeje o creme, misture rapidamente, o molho rapidamente começa a engrossar. Retire do fogo, sal e pimenta. Coloque em moldes. Alise com uma colher.
Rale o queijo em um ralador fino. Polvilhe em cada molde e envie para um forno frio, ligue 180-200 graus. Asse por 15-20 minutos (dependendo do seu forno). Polvilhe a juliana pronta com ervas finamente picadas. Bom apetite!!