Procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar? Experimente bananas caramelizadas. O prato é tão simples que até mesmo um estudante ou uma anfitriã novata pode lidar com ele. O principal é ter o conjunto certo de produtos à mão.
A sobremesa acaba sendo bem macia e saborosa. É bom tanto puro como como complemento de outros pratos. Por exemplo, você pode embrulhar essas bananas em panquecas ou servir no café da manhã com mingaus ou bolinhos de queijo, e também é muito saboroso combiná-los com sorvete. São servidos quentes, embora permaneçam muito saborosos quando resfriados. Eu recomendo tentar!
Ingredientes:
Bananas - 1-2 unid.
Açúcar - 3 colheres de sopa (com um slide)
Manteiga - 40 g.
Receita passo a passo:
1. Prepare o conjunto necessário de ingredientes. Escolha bananas sem estragar, maduras, mas ao mesmo tempo firmes, para que não se transformem em mingau durante a fritura. Você precisará de uma fruta grande ou de várias frutas médias.
2. Retire a casca da banana e corte a polpa em pequenos pedaços aleatórios.
3. Coloque a manteiga e o açúcar em uma frigideira. Envie para o fogo.
4. Mexa ocasionalmente e cozinhe o caramelo por cerca de 3-4 minutos em fogo médio. A manteiga e o açúcar começarão a se dissolver, formando um xarope espesso e doce.
5. Quando bolhas grandes começarem a aparecer na superfície da calda, reduza o fogo e continue cozinhando até uma bela cor de caramelo. Isso levará mais 2-3 minutos.
6. Quando a massa adquire uma tonalidade marrom característica, você pode enviar pedaços de banana para a panela.
7. As bananas caramelizadas cozinham muito rapidamente, quase um minuto de cada lado. O principal é não exagerar, senão as peças vão perder a forma e virar mingau.
8. Uma deliciosa sobremesa está pronta.
Transfira o prato para os talheres com cuidado para não vincar os pedaços. Sirva bananas caramelo quentes com uma bola de sorvete de baunilha. Tenho certeza de que muitas pessoas vão gostar dessa sobremesa, principalmente as crianças.
Bom apetite!
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