Espessura, alimentando, com o aroma de carne defumada... Deliciosa sopa!
Sopa de ervilha com carne fumada
ingredientes:
500 g de costelas de porco (fumado)
300 g de toucinho ou bacon
250 g de ervilha esmagado
150 g de cebola
4 peças. folhas
óleo de girassol
verdura
de sal a gosto
pimenta a gosto
800 g de batata
150 g de cenouras
por favor Assine no meu canal :)
preparação:
Espalhe as costelas em uma panela, despeje a água, de modo que cubra a carne e cozinhe por cerca de uma hora.
Recebemos reforços prontos e deixe esfriar. Com as aletas de refrigeração retire a carne, jogar dados.
Ervilhas enxaguado sob água fria.
Adicionar o caldo é separado a partir das bordas da carne, adicionar ervilhas e ferver durante uma hora.
Deve ser dada preferência ervilhas partidas, já que tem menos tempo para se preparar.
É melhor para absorver as ervilhas por algumas horas antes de cozinhar.
Cebola cortada em pequenos pedaços, três cenouras em um ralador médio, cortar o bacon em pedaços pequenos.
Fry bacon em uma frigideira seca sobre calor médio.
Adicione as cenouras e cebolas, frite tudo até a metade.
Opcionalmente, você pode adicionar parsnip picado ou raiz de salsa, ele vai fazer o gosto sopa rica.
Batatas limpa, lavagem e corte em cubos.
Coloque as batatas cortadas no caldo e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicionar aos legumes assados sopa e bacon.
Pimenta, sal a gosto, cozinhar a sopa até que as batatas são cozidas.
10 minutos antes do final do cozimento sopa colocar em folha de louro.
Pronto sopa retire do fogo e deixe por quinze minutos.
Obter do presente folha sopa baía.
Ao servir, polvilhe com ervas picadas.
Sopa despeja muito nutritivo, saboroso e delicioso.
Bom apetite!
Como este?
Por favor, compartilhá-lo nas redes sociais ouAssineno meu canal e colocar como! Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!