Uma excelente opção não só para o pequeno almoço, mas também para o almoço, um snack é uma omelete com vegetais. Este é um prato bastante popular em muitos países, tem nomes diferentes e é preparado com todos os tipos de recheios. A omelete é o café da manhã favorito em quase todas as famílias. Hoje eu sugiro que você experimente a versão mais simples disso. Se desejar, você pode sempre modificar ligeiramente a receita, adicionar vegetais de você mesmo, ervas e outros produtos.
Sirva um prato tão delicioso à mesa com torradas vermelhas, você pode adicionar tomates ou pepinos frescos. De qualquer forma, mesmo uma omelete e uma xícara de café é um ótimo começo de dia!
Ingredientes:
Ovos de galinha - 2 unid.
Leite - 60 ml
Sal, pimenta - a gosto
Alho seco, páprica - ¼ colher de chá cada.
Tomates - 1 peça.
Pimenta doce - ½ pc.
Abobrinha - ½ peça.
Cebola - 1 un.
Alho - 1 dente
Queijo duro - 50 g
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Escolha uma abobrinha pequena, sempre jovem, com uma casca fina e delicada.
2. Lave a abobrinha e seque, corte em cubinhos. Descasque a cebola e enxágue, pique em cubos também.
3. Descasque os pimentões das sementes e remova todas as partições. Lave e seque os tomates, descasque-os. Pique os vegetais finamente.
4. Pegue uma tigela funda e bata alguns ovos de galinha. Despeje o leite.
5. Adicione especiarias a gosto. Certifique-se de adicionar sal, pimenta, um pouco de alho seco e você pode jogar páprica. Mexa tudo delicadamente, não com movimentos muito ativos.
6. Aqueça uma colher de óleo em uma frigideira, transfira os vegetais para ela e frite por 4-5 minutos, mexendo ocasionalmente, adicione o dente de alho picado no processo.
7. Despeje os legumes cozidos no vapor com a mistura de omelete.
8. Rale o queijo e polvilhe no prato.
9. Tampe a panela com uma tampa e faça um pequeno fogo. Cozinhe a omelete por cerca de 12-15 minutos.
É melhor servir quente, no calor do calor.
Bom apetite!
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