Peito de frango com macarrão é um prato completo, satisfatório e nutritivo. Você pode servir para o almoço com segurança com vegetais frescos e ervas para saturar o corpo com as substâncias necessárias e dar-lhe força. A receita de hoje deve agradar a muitos, porque macarrão e frango combinam bem.
Sempre escolha massas de trigo duro - elas são muito mais saudáveis e saborosas do que as comuns. A forma da massa realmente não importa - espirais, laços, espaguete, etc. É melhor marinar a carne de antemão para que fique suculenta. Para a marinada, você pode levar suas especiarias e ervas favoritas, molhos.
Ingredientes:
Peito de frango - 250 g
Massa - 120 g
Queijo duro - 60 g
Sal, pimenta - a gosto
Molho de soja - 30 ml
Ketchup - 1 colher de sopa
Mel - 0,5 colher de chá.
Especiarias para frango - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Manteiga - 15 g
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. Leve água limpa para ferver no fogão, adicione um pouco de sal e uma porção de macarrão. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, depois de um tempo escorra a água, acrescente um pedaço de manteiga e misture.
3. Enxágue e seque o peito de frango. Para a marinada, misture os temperos em uma tigela com o molho de soja, a manteiga, o mel e o ketchup. Retire a amostra e ajuste o sabor. Transfira o filé para a marinada e deixe marinar meia hora, ou é melhor fazer com antecedência para que repouse durante a noite.
4. O melhor é cozinhar o peito de frango em uma frigideira antiaderente seca. Então, aqueça e transfira a carne.
5. Frite o peito dos dois lados até dourar levemente.
6. Transfira a carne para uma forma resistente ao calor, despeje o resto da marinada por cima e leve ao forno. Asse por 20 minutos.
Sirva o peito acabado com macarrão, moa com queijo duro.
Bom apetite!
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