Vamos cozinhar abobrinhas recheadas no forno hoje - é delicioso, satisfatório, simples e rápido. O prato é completo, nutritivo. Você pode rechear as abobrinhas com qualquer coisa, a escolha é sempre sua. O recheio de carne será o mais satisfatório - você pode usar não só carne de porco, mas também carne bovina, frango, peru.
Ingredientes:
Porco - 250 g
Abobrinha - 1 peça.
Alho - 2 dentes
Tomates - 1 peça.
Cebola Bulbo - ½ pc.
Creme de leite - 1 colher de sopa.
Queijo duro - 60 g
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista. Pegue a carne de porco com camadas de gordura ou magra. Você pode imediatamente ligar e aquecer bem o forno, definindo a temperatura para 180 graus.
2. Lave um pedaço de carne em água fria, seque e pique ao acaso. Descasque alguns dentes de alho.
3. Transfira a carne e o alho para um liquidificador e pique até ficar homogêneo. O resultado é uma carne picada, que deve ser temperada com sal e pimenta a gosto. Usamos nossas especiarias favoritas, se desejar.
4. Lave e seque a abobrinha. Corte ao meio, raspe o interior com uma ponta afiada de uma colher de chá.
5. Encha os barcos com carne picada. Unte um pouco de creme de leite por cima.
6. Descasque e lave a cebola, corte em rodelas finas. Espalhe sobre o recheio de carne.
7. Lave e seque o tomate fresco e suculento, cortado em rodelas. Espalhe sobre a cebola.
8. Rale o queijo em um ralador grosso e cubra os tomates com ele. Além disso, você pode moer tudo com sal e pimenta. Transfira a abobrinha para uma travessa untada com óleo e leve ao forno. Asse por 25-30 minutos.
9. Após o cozimento, sirva imediatamente à mesa a abobrinha assada com carne picada.
Bom apetite!
Bares de abobrinha recheados com carne picada e tomate podem ser colocados com segurança na mesa da festa, eles sempre acabam sendo deliciosos. Legumes frescos picados, ervas e molho são adequados como acompanhamento.
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