Hoje vou fazer deliciosos bolos finos no forno. Muito delicado, perfumado, com ervas. Um pouco crocante nas bordas. Simples e muito rápido de preparar.
Eu corto ervas frescas, você pode tirar absolutamente qualquer uma. Eu tenho um monte de cebolinha e coentro hoje.
Os bolos serão com creme de leite, acrescento 100 gramas de queijo ralado no ralador grosso ao creme de leite.
E envio todas as verduras picadas para a tigela. Eu misturo bem.
Eu adiciono 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio a 100 gramas de farinha. O refrigerante pode ser substituído por fermento em pó, e então o dobro. Coloquei farinha e bicarbonato de sódio em uma tigela comum.
Salgue levemente e misture bem. Você deve obter uma massa bem pegajosa, mas limpe as mãos :)
Espalho 1 colher de sopa de massa em uma assadeira untada.
Mergulhando uma colher de chá em água, forma bolos finos, achatando a massa.
Eu envio a assadeira para o forno pré-aquecido a 200 graus por 5-7 minutos. Os scones são finos e cozinham muito rapidamente.
Bolos incrivelmente perfumados, lindos e vermelhos estão prontos! Muito tenro, saboroso, ligeiramente crocante nas pontas. Experimente cozinhar!
Ingredientes:
- 200 gr de creme de leite
- 100 gr de queijo
- 100 gr de farinha
- sal
- 0,25 colher de chá refrigerante
- um monte de cebolas verdes
- um monte de coentro (endro, salsa)