Hoje estou preparando um gostoso escamoso aromático com os produtos mais simples! Cozinhei em vez de pão, mas ficou tão gostoso que comeram como um bolo com chá :)
Peneire 400 gramas de farinha. Eu adiciono sal e misturo.
Eu despejo 200 ml de água fria.
Eu sove a massa. Misture um pouco e adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
E eu continuo a massagear. A massa deve ser lisa, macia e não pegajosa nas mãos.
Quando a massa forma uma bola, vou até a mesa e amasso bem por cerca de cinco minutos.
Coloque a massa em um saco e deixe descansar por 20 minutos.
Eu rolo a massa em um retângulo, unte a metade com óleo vegetal.
Eu dobro a massa ao meio. E vou esticar a massa já dobrada.
Começo a esticar a massa com as mãos.
Eu unto em cima com óleo vegetal novamente.
E eu facilmente estico a massa sobre a mesa.
Sal duas cebolas bem picadas e lembre-se com as mãos em uma tigela de amolecer a cebola (então ela vai assar rápida e completamente).
Distribuo a cebola e as verduras picadinhas na superfície da massa, tenho o coentro.
Enrolo a massa em um rolo solto.
Eu coloquei em uma assadeira sobre um tapete de silicone. Unte por cima com óleo vegetal e polvilhe com sementes de gergelim.
Eu envio ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 15-20 minutos.
Muito escamoso, crocante por cima, engenhoca perfumada :) Você ficará surpreso com o quão delicioso é!
Ingredientes:
- 400 gr de farinha
- 2/3 colher de chá sal
- 200 ml de água
- 2 colheres de sopa óleos vegetais
- 2 cebolas
- monte de coentro
- sal
- sementes de Sesamo
- cresce. óleo - para lubrificação