Hoje preparo bolos de cebola deliciosamente saborosos, aromáticos e crocantes.
Primeiro, corto as verduras em pedaços menores, para deixar a massa perfumada. Eu tenho endro e cebolinha.
Eu envio ervas picadas para 500 gramas de farinha e adiciono 1 colher de chá de sal. Eu mexo.
Eu despejo 300 ml de água morna.
Eu sove a massa. Assim que a massa formar uma bola, sove por mais 5 minutos.
A massa acabou ficando bem macia, vou deixar por 10 minutos. Vou cobrir com uma toalha para não ventar.
Formo uma salsicha pequena e corto em pequenos pedaços com uma faca.
Rolo cada pedaço e faço uma torta retangular.
Eu despejo óleo vegetal em um prato e unte cada pedaço de massa com óleo usando um pincel.
Vou cobrir os espaços em branco com filme plástico e deixar por 30 minutos.
Sal 50 gramas de farinha, acrescente uma cebola bem picada.
Eu despejo óleo fervente. Isso vai acabar com uma camada de cebola crocante. Misture delicadamente com uma colher.
Eu unto a mesa com óleo vegetal, pego um em branco e estico, enrolo em um bolo longo e fino.
Espalho o recheio de cebola crocante no meio.
Dobro dos dois lados, fecho o recheio.
Eu me transformei em um caracol. Eu envio em branco sob o filme plástico.
Pego um pedaço de cada vez, primeiro aliso com as mãos e, em seguida, ajudo com um rolo de massa.
Espalho os bolos enrolados numa frigideira, não se pode untar com óleo. Fogo médio, cozinhe até dourar.
Consigo blush girando o bolo duas vezes.
O resultado são bolos com camadas incomuns! Perfumado, cebola, muito crocante e saboroso. Experimente cozinhar!
Ingredientes:
- 500 g de farinha
- 300 m de água quente
- 1 colher de chá sal
- endro, cebolinha
- óleo vegetal - para lubrificação
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- 50 g de farinha
- 1 colher de chá (sem topo) sal, talvez um pouco menos
- 1 cebola
- 70 g de óleo vegetal