Hoje vou preparar um delicioso café da manhã ou um lanche para viagem, os alunos vão certamente apreciar esse lanche.
Uma tortilha dourada, crocante por cima e macia por dentro, com queijo derretido.
Você pode colocar imediatamente o forno para aquecer 180 graus, enquanto isso eu farei a massa.
Em 200 gramas de farinha, adiciono 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá com uma pequena parte de cima do fermento em pó (pode ser substituído por refrigerante e depois 1/2 colher de chá).
Também vou colocar 1 colher de chá de orégano na massa, gosto muito do sabor.
Eu esfrego 100 gramas de queijo diretamente na farinha em um ralador grosso. Eu mexo.
100 gramas de queijo cottage pastoso despeje 200 gramas de kefir 3,2% de gordura. Com um garfo, moo o queijo cottage com kefir.
Eu envio kefir com queijo cottage na farinha e sove a massa macia com uma espátula.
Eu continuo a massagear com minhas mãos.
O resultado final é uma bola de massa pegajosa. Você não precisa adicionar mais farinha. Com as mãos molhadas, espalhei a massa sobre o pergaminho. Ganhei um bolo com um diâmetro de 24 cm.
Divida o bolo em porções.
Pincele com um ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim.
Coloco o bolo em um pergaminho em uma assadeira e envio ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
Aqui está uma beleza!
Um bolo muito perfumado e muito saboroso. As bordas são crocantes, dentro do bolo é macio, arejado, com estiramento de queijo derretido.
Tente cozinhar, bom apetite!
Ingredientes:
- 200 gr de farinha
- 0,5 colher de chá sal
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá orégano
- 100 gr de queijo
- 100 gr de queijo cottage
- 200 g de kefir
- ovo - para lubrificação
- sementes de Sesamo