Hoje vou cozinhar uma montanha inteira de tortinhas, a la Khachapuri.
Fofo, fique original na mesa, prepare com rapidez e facilidade!
Esfrego três pequenas batatas cozidas em um ralador fino. Também esfrego 120 gramas de queijo feta.
Eu definitivamente adiciono 1 colher de sopa de creme de leite, parece-me que tem um gosto melhor. Eu misturo tudo bem.
Você pode adicionar especiarias ou ervas se quiser, mas eu gosto deste recheio... sem tudo.
Agora você precisa de massa, eu tenho de estoque, congelada. A massa mais comum é o fermento. Antes, transferi do freezer para a geladeira, onde descongelou perfeitamente.
Eu também preciso de um fabricante de bolinhos. Se você não tiver este formulário, você pode usar bandejas para cubos de gelo.
Eu divido a massa em duas partes e estendo duas camadas finas. Uma camada deve ser ligeiramente maior que a outra.
Eu rolo a massa com um rolo, a mesa é pré-polvilhada com farinha.
Cubro os bolinhos com massa e coloco o recheio nas celas.
Com uma camada de diâmetro um pouco maior, cubro o formulário com o recheio, pressiono primeiro com a mão.
E então vou andar com um rolo de massa.
Coloquei as tortas em uma assadeira.
Espalho e unte com um ovo batido.
Eu envio para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Enquanto as tortas estão assando, vou lidar com o segundo lote.
Esses donuts estão prontos, você pode servir na mesa!
Muito rápido, simples e delicioso.
Ingredientes:
- 500 gr de massa (receita de massa pode ser olhe aqui)
- 3 batatas pequenas (250 gr)
- 120 gr de queijo feta
- 1 Colher de Sopa nata
- ovo - para lubrificação