Uma receita simples e comprovada para caçarola de queijo cottage. Um assinante enviou para mim. E ela também compartilhou seu segredo, por isso sua caçarola sempre acaba sendo tenra.
Esta receita foi enviada pelo meu leitor @ dr2horrible em Instagram. Ela escreveu que esta é uma receita de caçarola muito popular em sua casa. Sempre fico feliz quando meus leitores compartilham suas receitas e cozinho com prazer de acordo com elas.
Afinal, essas receitas são sempre o mais simples possível de se preparar. E o mais importante, a receita já foi testada com o tempo e você não precisa se preocupar com o resultado. Vamos cozinhar!
Receita passo a passo de como cozinhar caçarola de requeijão
Passo um
Eu adiciono a semolina ao leite morno e misturo. Você não precisa cozinhar, caso contrário a semolina vai cozinhar e engrossar.
No leite morno, a sêmola incha e não tem tempo de ferver, por isso a caçarola acaba ficando bem macia. Este é o segredo da caçarola de coalhada do meu assinante.
Passo dois
Passe o requeijão por uma peneira e triture com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione os ovos, a baunilha e uma pitada de sal e mexa até incorporar. No último adiciono uma mistura de leite e semolina e também misturo até ficar homogêneo.
Passo três
Unte a forma com manteiga e polvilhe com semolina. Despejo a mistura da coalhada em uma forma e envio para assar por 50 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Após o cozimento, deixe esfriar completamente e pode ser servido. Veja abaixo todos os ingredientes necessários.
Ingredientes:
- Queijo cottage 500 g
- Açúcar 200 g
- Leite 180 g
- Sêmola 60 g (5 colheres de sopa)
- Ovos 2 pcs
- Açúcar de baunilha e sal a gosto