Como fazer donuts bombásticos em casa com apenas 2 ingredientes. Receita mista, frita e feita!
Eu amo donuts. Mas, ultimamente, donuts clássicos com açúcar podem ser encontrados apenas na VDNKh em Moscou. Embora não, donuts ainda podem ser encontrados ao longo das rodovias russas, mas a qualidade do produto lá é questionável.
Recentemente, comi alguns donuts em um restaurante de beira de estrada e não consegui me livrar do gosto de manteiga rançosa na boca pelo resto do dia. Então decidi fazer minha própria versão de donuts. Além disso, para não ter que sofrer por muito tempo e esperar que a massa levedada cresça.
Esta receita é incrivelmente simples e não requer ingredientes complicados. E o mais importante, tudo sobre tudo me levou 10 minutos. Vamos cozinhar!
Receita passo a passo de como fazer donuts com 2 ingredientes
A massa para esses donuts é incrivelmente simples. Em uma tigela, misturo a farinha e o iogurte até ficar homogêneo. O principal é que não há pedaços de farinha.
Coloquei em um saco de confeitar. Se você não tiver um, uma sacola justa regular servirá.
Despeje o óleo vegetal em uma panela com uma altura de cerca de 2 cm. Se você não quer desperdiçar muito óleo, é melhor usar uma panela menor.
Antes de fritar donuts, o óleo deve ser aquecido a 160 ° C. Se não houver termômetro, você pode verificar com um pequeno pedaço de massa: se o óleo estiver borbulhando em volta da massa, então ela está quente.
Tenha cuidado, ao fritar os donuts, o óleo fica muito quente e pode espirrar, tome cuidado para não se queimar.
Quando o óleo esquenta, corto a ponta do saco e começo a espremer a massa. Minha massa é grossa, então é mais fácil cortá-la com uma tesoura. Cortei a massa direto na manteiga, o principal é que haja um pequeno espaço entre os donuts, senão eles vão grudar.
Frito os donuts no óleo até dourar. O jogo todo demorou cerca de 5 minutos. Coloquei os donuts prontos em um prato forrado com guardanapos para tirar o excesso de óleo. Depois rolo no açúcar e sirvo.
Donuts são notoriamente mais saborosos quando quentes, então é melhor cozinhá-los antes de comer.
Ingredientes:
- Farinha 140 g
- Iogurte 190 g (sem aditivos)