Faz uma semana que faço esses bolos, em vez de Pão, e não só eles não ficam entediados. Esses bolos são preparados rapidamente e são incríveis. Eles são bons com sopa e café ótimo.
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Receita:
Bulb -2-3pcs.
Kefir -250 ml.
Açúcar -1 / 2 colher de chá
Sal -1 colher de chá
Levedura seca "Haas" -7gr.
Óleo vegetal -60 ml.
Farinha -350g.
Sesame - opcional
MÉTODO DE COZIMENTO
E assim procedemos. Para começar, corte 2-3 cebolas pequenas em cubos. Despeje um pouco de óleo vegetal na frigideira e frite a cebola até dourar.
Tiramos do fogo. Despeje 250 ml de kefir quente em uma tigela, adicione 1/2 colher de chá. açúcar, 1 colher de chá. sal. Deite 60 ml de óleo vegetal. Vamos medir 350 gramas de farinha, adicionar 1 pacote de fermento seco pesando 7 gramas.
Nós nos misturamos. E gradualmente adicione farinha com fermento ao kefir. No início da amassadura, acrescente a cebola frita à massa. E sove a massa. A massa é macia, elástica, não gruda nas mãos. Colocamos em um lugar quente por 30 minutos para levantar.
Passaram-se 30 minutos, a massa subiu um pouco, amassamos bem e dividimos em 10 partes, cada parte pesando cerca de 70 gramas. Fazendo koloboks.
Agora pegamos um pão e desenrolamos um bolo com um diâmetro de 10-12 cm. Coloque os bolos em uma assadeira, polvilhe com sementes de gergelim.
Vamos deixar as raças repousar por 10-15 minutos e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou navegar em seu forno. Os bolos são macios, aromáticos e deliciosos.
Delicioso quente e frio. Adoro servi-los com sopa, uma ótima alternativa ao pão.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: