Você não precisa ir à loja para fazer este bolo. Provavelmente você tem todos os produtos em sua casa.
Eu amo o bolo "Presente" desde a infância. Isso porque a madrinha o preparava constantemente para o meu aniversário.
Ainda me lembro do sabor. Biscoito delicado e delicado com creme de manteiga com leite condensado. A madrinha polvilhou generosamente o bolo com amendoins torrados por cima. Era impossível parar de uma só peça.
Vou te contar uma receita passo a passo de como fazer este incrível bolo para “presente”
Ingredientes (para o molde 22x32 cm):
- Ovos 5 pcs
- 1 copo de açucar
- Farinha 7 colheres de sopa redondas
- Açúcar de baunilha 1 colher de chá
- Amendoim para polvilhar 400 g
Creme
- Manteiga 250 g
- Lata de leite condensado 1 (370-380 g)
Primeiro, bato os ovos com baunilha e açúcar normal. A massa deve clarear e aumentar de volume. Eu bati com uma batedeira, que já tem 20 anos, então gastei de 7 a 8 minutos nela.
Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente com uma espátula. É importante fazer isso lentamente para que a massa não se assente.
Eu envio para assar por 25-30 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Eu verifico a prontidão com um espeto seco. Deixe o biscoito esfriar um pouco e retire da forma.
Se tiver tempo, embrulhe o pão de ló em filme plástico e leve à geladeira por 8 horas. Ou espere até que esfrie completamente e você possa coletar o bolo.
Como fazer creme para um bolo de presente
Bata a manteiga em temperatura ambiente com um mixer em alta velocidade até ficar cremosa. Em 4 etapas, adiciono o leite condensado e bato as natas. Se você tem medo que o creme comece a lascar antes de fazer o bolo leia meu artigo sobre como evitá-lo.
Como fazer um bolo “Presente”
Cortei o bolo em duas metades. Espalho metade do creme entre eles. Cubro o bolo com a segunda parte.
Polvilhe com amendoim pré-frito e leve à geladeira por 2 a 3 horas, ou melhor durante a noite, para que o creme se estabilize. Você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir, mas é incrivelmente saboroso de qualquer maneira.