O frango acaba sendo macio, de modo que simplesmente derrete, porque é cozido no próprio suco, e o pão sírio cozido é embebido no suco e no aroma do frango e torna-se incrivelmente saboroso e aromático. Frango e lavash são comidos com grande prazer.
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Receita:
Lavash -1pc.
Frango -1,5 kg.
Sal -1,5 colher de chá.
Mostarda -1 colher de chá
Suco de limão -2-3 colheres de sopa.
Creme de leite -3 colheres de sopa.
Óleo vegetal -3 colheres de sopa.
Pimenta preta - a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Para começar, vamos preparar as pernas de frango, o peso das pernas é de 1,5 kg, cortado em 2 partes. Coloque em uma tigela e adicione 1,5 colher de chá. sal, passe 5-6 dentes de alho em uma prensa, adicione 3 colheres de sopa. creme de leite e 3 colheres de sopa. óleo vegetal.
Adicione 1 colher de chá. mostarda, adiciono mostarda russa picante Haas e adiciono 2 colheres de sopa. suco de limão, eu uso o suco de limão pronto. Misture tudo bem e deixe por pelo menos 1 hora.
Pegue uma assadeira, unte com óleo, coloque o pão pita em uma assadeira, corte uma parte do pão pita e coloque novamente no fundo. Agora coloque o frango e cubra com o pão pita restante.
Lubrifique a parte superior com creme de leite ou óleo vegetal. Agora, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido e cozinhe a 200 graus até cozido por 1 hora, ou navegue pelo seu forno, você pode precisar de mais ou menos Tempo. Tiramos do forno, se desejar, pode polvilhar com queijo por cima e levar ao forno por 5-10 minutos. Eu sirvo assim.
Eu tenho batatas como acompanhamento hoje. Você pode ver a receita do acompanhamento aqui: Batatas assadas na frigideira
Sirva o frango no pão pita com enfeite à mesa. Suplemento com salada de legumes fresca.
Muito saboroso, o frango é cozido no próprio sumo e por isso acaba por ser o mais tenro. Batatas aromáticas com crosta dourada.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: