É ainda mais saboroso do que simplesmente TORTA! Adultos e crianças adoram! Essa PADARIA é um convidado frequente na minha mesa.
Hoje quero compartilhar uma receita de Salsichas em uma massa na panela. Embora não seja totalmente saudável, é definitivamente muito saboroso e não é difícil de preparar. Faço a massa de linguiça frita em água com a adição de leite. Você pode fazer a massa apenas na água e não adicionar ovos à massa.
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Receita:
Salsichas -12-14 pcs.
Para o teste:
Leite -150ml.
Água -150ml.
Óleo vegetal -50 ml.
fermento seco -7 gr. ou cru (15-20gr)
Sal -1 / 2 colher de chá.
Açúcar -2 colheres de sopa.
Farinha -400-450gr.
MÉTODO DE COZIMENTO
Vamos fazer a massa. Despeje 150 ml de leite morno e 150 ml de água em uma tigela. Adicione 50 ml. óleo vegetal, meia colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. Sahara. Adicione 1 pacote de fermento seco 7 g.. Misture e acrescente a farinha peneirada, sove a massa.
Preciso de 400-420 gramas de farinha. A massa acabou grudando nas suas mãos, devia ser assim. Retiramos para uma subida de 2 horas em um lugar quente. Durante este tempo, bata a massa 1-2 vezes.
Agora colocamos a massa na mesa, sove e enrole na farinha. Divida em 12-14 partes, pesando 60-70 gramas. Tomamos salsichas, você pode fervê-las um pouco, à vontade, o que eu faço na maioria das vezes.
Pegamos um pãozinho de massa, estendemos um oval do tamanho de uma salsicha. Coloque a salsicha e aperte as pontas.
Despeje o óleo vegetal na panela. Coloque os enchidos na massa e frite em fogo médio para que os enchidos e a massa tenham tempo de cozer. Pode ser coberto com uma tampa. As salsichas estão prontas, servimos à mesa no calor do calor.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: