Amigos, esta receita repolho que recebi de meu pai, por uma estranha coincidência, também o cozinheiro do navio, que é o chef. De onde ele veio dele, eu não sei. Eu tentei um monte de opções diferentes guisado repolhoMas esta é a melhor e mais delicioso. Se você tentar fazer isso, então você será improvável para atrair qualquer outra receita.
INGREDIENTES
· 1 kg repolho
· 1 pedaços de cenoura.
· Onion 1 pc.
· Uma raiz de salsa
· Tomates em seu próprio suco 150-200 g (3 colheres de sopa ou pasta de tomate + água 6 colheres de sopa)
· 1 colher de sopa de farinha (30g)
· Água 1 chávena (250 ml)
· Manteiga 50 g
· Colher de chá de açúcar 1
· 1 peças folha de louro.
· Pimenta da Jamaica 5-6 ervilhas
· Sal e pimenta
VIDEO DA RECEITA
repolho receita em russo
Repolho deve ser cortado, adicione sal e amasse bem, então ela deu o suco. (Bom se a casa há uma força masculina áspero, que pode desenhar sobre o caso.)
Dobre-o em uma panela funda ou tigela para o fogo, despeje um pouco de óleo vegetal, aqui os tomates em seu próprio suco ou pasta de tomate.
Todos mexa e deixe ferver. Reduzir o calor e ferver até metade repolho agitando ocasionalmente.
corte em tiras cenoura (ou grelha), e salsa.
Pique a cebola e frite rapidamente em óleo vegetal quente.
Adicione as cenouras, salsa e frite todos juntos.
Quando repolho atingiu meia transferi-lo para o legumes e mexa tudo. Vamos extinto por diante.
A última coisa que você precisa - um molho (béchamel quase).
Em uma frigideira derreter a manteiga.
No manteiga derretida despeje a farinha e frite alguns minutos.
protuberâncias amassam, se houver, foram formadas.
Adicione uma colher de água e mexa o tempo todo.
Adicionar um pouco de sal, leve para ferver e desligue o fogo.
Quando o repolho está pronto, preenchê-lo molho.
Misture bem, adicione a folha de louro e pimenta da Jamaica.
Talvez você precisa dosolit e adicionar uma colher de chá de açúcar.
Para aquecer todos juntos por mais cinco minutos.
Se o repolho era muito grosso, adicione uma ou duas colheres de sopa de água fervente.
Desligue o fogo e não pode trazer para a mesa alguns repolho, e repolho em russo.
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
Se você como a receita, levante o dedo para cima e comentários de escrita.