Ficou na moda escrever no título: depois disso, conforme fui aprendendo essa receita, eu cozinho (batata no meu caso) assim!
Mas, para ser honesto, isso seria mentira. De vez em quando para servir à mesa um prato bem conhecido... Sim, eu serei o primeiro a deixar o coração para trás, é chato. E existem muitos gostos no mundo. E se limitarem "só assim" em nossa casa, por exemplo, não vão conseguir.
Se entre vocês, queridos amigos e não assim, há pessoas capazes de tal façanha - podem nos contar como faz tanto sucesso? Mais frequentemente do que duas vezes por mês, não comerei o mesmo prato - o apetite da família fica suspenso.
Portanto, eu me esquivo o melhor que posso.
Esta batata é apenas da categoria de "esquiva".
Nós levamos:
- Batatas (quantidade de acordo com o apetite e as necessidades)
- Vários dentes de alho ou uma colher de alho granulado seco
- O produto mais "escasso" é a cebola seca ou a cebola em pó. Se você tem uma secadora de vegetais, aconselho fortemente que a prepare, caso contrário, procure nas lojas. Você não encontrará um pó, apenas pegue cebolas secas - você pode rolar em um moedor de café.
- Um pouco de alecrim fresco - apenas algumas folhas para cozinhar, bem, você pode usar galhos para servir ou decorar
- Várias cebolas - a quantidade depende de quanto você gosta de cebolas
- Manteiga - 50 gramas
- Açúcar (branco ou marrom) - colher
- Um copo e meio de água fervente
- Um pouco de óleo vegetal
Como cozinhamos:
Descasque as batatas, corte-as em rodelas para assar.
Colocamos essas fatias em uma assadeira ou assadeira (melhor antiaderente e grossa, mas qualquer serve, o principal é não esquecer de untar com óleo).
Polvilhe as batatas com alho (fresco - através de uma prensa) e cebola em pó, sal, misture bem, despeje em água fervente.
Nós o enviamos ao forno pré-aquecido a 200-220 graus. O tempo de cozimento será de 40 minutos. Em algum lugar no meio, você precisará misturar as batatas e adicionar alecrim ali.
Enquanto as batatas estão no forno, cozinhe as cebolas.
Mandamos manteiga para a panela, enquanto ela derrete - corte a cebola ao meio ou um quarto em rodelas. E na manteiga - frite a cebola até ficar dourada, mas não crocante. Cerca de dez minutos.
Quando estiver dourado, acrescente uma colher de açúcar e frite por mais 5 minutos (para alguém pode demorar mais) para caramelizar a cebola.
A essa altura, as batatas no forno devem estar quase prontas.
Então colocamos a cebola nele e... mandamos ao forno por mais 5-10 minutos (repetidamente).