Os bolinhos de massa são um convidado frequente na mesa para muitos, apesar do fato de que todos sabem perfeitamente bem que sua composição, na maioria das vezes, é tal que é inútil esperar encontrar carne normal nela.
Bolinhos bons comprados são mais caros do que bolinhos feitos por você mesmo, e aqueles que são mais ou menos humanos no preço, você não vai entender do que eles são feitos, em sua maioria. No entanto, eles continuam a comprar: apenas porque você precisa economizar dinheiro. Tempo ou dinheiro. Embora em termos de dinheiro, a economia, me parece, parece suspeita.
Mas geralmente estou preocupado com o preço dos produtos semiacabados. Veja aqui: as fábricas compram carne a preços de atacado (os preços de compra da carne são tais que fazem chorar). A mão-de-obra humana no nosso país, como sabem, é barata e as máquinas trabalham na escultura... Em geral, em teoria, a qualidade dos semi-acabados a preços acessíveis deveria ser superior, mas ...
Sim, ok, as letras são tudo. Vamos trabalhar com o que temos.
E desta vez temos bolinhos de um fabricante desconhecido. Comprei fora da cidade, não tive que escolher muito, não tive que ir para a cidade fazer compras - também, a família batia na colher e exigia jantar a qualquer custo, porque ...
Um pouco de imaginação e resultou... um verdadeiro mingau de um machado. Mas se havia um machado no mingau e o resto estava preso a ele, então, neste caso, os bolinhos começaram a soar muito mais saborosos quando rodeados por outros produtos. By the way, eles eram originalmente bastante decentes, não soja, então ...
Descobriu-se que não era frito, nem fervido, mas cozido no molho.
Então, precisamos:
Diretamente os próprios bolinhos
Cebola - uma cebola grande ou algumas médias
Alho - três cravos
Tomates - três peças
Pasta de tomate - colher de sopa
Creme de leite - três colheres de sopa
Como cozinhamos
Primeiro, frite a cebola e quando ficar translúcida com um toque de fritura acrescente três dentes de alho picados. Nós fritamos. Pique os tomates finamente e também - na mistura de cebola e alho. Nós não fritamos mais, mas cozinhamos. Pronto - uma colher de extrato de tomate, para uma cor e sabor mais ricos, e um pouco de água, para que o nosso molho não fique muito grosso e acrescente-se o volume.
O próximo passo é três colheres de creme de leite.
E sim, salgamos e apimentamos a gosto, e então - jogue os bolinhos ali, cubra com uma tampa e cozinhe - no fogão ou no forno, até ficar macio.
Bom apetite!