O verão continua. Não estamos em casa, então tentamos cozinhar o mais simples possível. As sopas não ficam no calor, mas as frituras também costumam ser difíceis de comer. Portanto, tendo ido ao mercado e comprado uma carne picada mista (porco + boi) no mercado 0,5 kg - 175 rublos, decidimos cozinhar pimenta.
Tudo é preparado com muita rapidez e facilidade.
Para pimenta recheada, precisamos:
- Pimenta búlgara -7 unid.
- Carne picada mista (porco / vaca) - 0,5 kg.
- Arroz - 50 gr.
- Tomate - 1 peça.
- Cebolas Bulbo - 1 pc.
Primeiro você precisa descascar e enxaguar bem a pimenta.
Lave o arroz e cozinhe. Após a fervura, deixe cozinhar por no máximo 5 minutos.
Pique a cebola e frite numa frigideira.
Adicione o arroz cozido e a cebola frita à carne picada.
Mexa bem a carne picada, tempere com sal e pimenta.
Agora você precisa rechear a pimenta com carne picada.
Coloque a pimenta em uma panela, coloque o tomate cortado em rodelas por cima.
Despeje a água em uma panela para que a pimenta não fique totalmente coberta com água, mas pela metade. Ligamos o gás e deixamos a pimenta ferver por 25-30 minutos.
Coloque a pimenta acabada em um prato, polvilhe com ervas por cima.
Isso é tudo! Almoço está pronto!
Eu costumo adicionar creme de leite à pimenta!
Bon Appetit a todos!