Olá amigos! A receita dessas panquecas contém água mineral altamente carbonatada. Minha família adora panquecas com e sem recheio. Se eles fossem. Portanto, eu sempre experimento e ofereço a você Vejao que aconteceu no final.
RECEITA DE VÍDEO
Panquecas em água mineral com frango e cogumelos
MASSA
- Misture os ovos com açúcar e sal, acrescente metade do leite.
- Junte a farinha para que a massa fique sem grumos.
- Despeje o leite restante.
- Adicione o óleo vegetal à massa, misture e deixe por meia hora.
- Mexa a massa e adicione água com gás.
- Você pode fritar panquecas agora mesmo.
- Unte a frigideira com óleo apenas antes das primeiras panquecas, o resto assei na frigideira seca.
- A panela precisa ser aquecida muito fortemente.
- A massa deve ficar bem líquida e fluir bem na assadeira.
- Desta quantidade de massa, consegui 15 panquecas.
O PREENCHIMENTO
- Para o recheio, peguei frango picado e cogumelos.
- Além de cebola, um pouco de creme, farinha e temperos.
- Pique e frite os cogumelos e as cebolas.
- O principal é evaporar o líquido deles.
- Adicione o frango e frite tudo junto até ficar macio.
- O recheio deve ser temperado com sal e pimenta.
- Adicione o creme de leite com amido.
- Leve tudo para ferver e aqueça por 3-5 minutos.
- O recheio deve arrefecer ligeiramente e as panquecas podem ser enroladas.
INGREDIENTES
Desejo a você bom apetite!
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