Quantas vezes me lembro de Napoleão, que minha avó cozinhou. Foi uma espécie de obra-prima. Fiz várias vezes de acordo com a receita dela, mas o sabor não é o mesmo, e talvez na infância tudo pareça mais saboroso. Hoje vamos falar de um bolo com o mesmo nome, mas a opção de cozimento é simplificada ao impossível. Por tudo isso, o sabor deste bolo é incrível.
Sempre tenho um pacote de massa folhada congelada no freezer, o que ajuda nos "momentos difíceis" quando acontece a opção "convidados na porta". Portanto, não vou atormentar por muito tempo e irei direto para a descrição.
Para o bolo, precisamos:
- Embalagem de massa folhada
- Leite condensado - 1 lata
- Manteiga - 1 pacote
Porque o bolo é preparado muito rapidamente, ligue imediatamente o forno. Primeiro, uma hora antes de fazer o bolo, tire a massa do freezer e deixe descongelar. Abra bem a massa e corte-a em pedaços do tamanho da assadeira.
Espalhamos a massa sobre uma assadeira e com um garfo fazemos furos em todo o bolo para que não levante. No forno, a massa não passará mais de 8 a 10 minutos. Tudo depende do seu forno e da espessura da massa.
Enquanto os bolos estão assando, começamos a bater as natas. Retire o pacote de manteiga da geladeira uma hora antes de fazer o creme. Nunca reaqueça no microondas. Deve ser macio, mas não líquido, caso contrário, o creme não bata.
Começamos a bater a manteiga primeiro, adicionando gradualmente o leite condensado.
Depois de alguns minutos, o creme está pronto.
Os bolos já estarão assados nessa hora. Você precisa esfriá-los.
Uma migalha para polvilhar pode ser feita com restos de bolos.
Começamos a recolher o bolo. Untamos cada bolo com bastante creme,
polvilhe por cima com migalhas (restos de bolos) e leve à geladeira por meia hora para que o creme endureça. Isso é tudo. O Bystrotort Napoleon está pronto em 30 minutos. Os hóspedes ficarão maravilhados !!!
Bon Appetit a todos! O bolo está pronto!