Esta manhã percebi que não tinha me preparado para o dia de folga, ou seja, não tinha pensado na minha alimentação diária. O tempo agora é tal que você tem que ficar em casa, mas quer comer como se estivesse fazendo dieta há um ano. Por isso, tento passar dias sem comida pesada. Doce e carne vão descansar hoje sem mim, e vou cozer rapidamente os vegetais. Não posso dizer que meu vício em legumes cozidos seja compartilhado por todos os membros da família, mas você precisa pensar em si mesmo algum dia. Não há tempo a perder e vamos começar. Tive esse conjunto de produtos hoje, mas você pode ver o que tem na sua geladeira, quais vegetais você prefere e experimentar como quiser.
Para o ensopado eu precisava:
- Abobrinha - 1 peça
- Cebola - 0,5 pcs.
- Champignons -50-100 gr.
- Vermicelli (eu tenho arcos)
- Pimentão doce búlgaro - 1 un.
- Milho congelado -100 gr.
- Tomate - 1 peça.
- Verduras, alho - mordida
Corte pimenta em tiras, abobrinha - meias fatias
Corte os champignon e cebolas em rodelas finas
Faça cortes em forma de cruz no tomate e coloque em água fervente. Depois disso, a pele é facilmente removida.
Numa panela fritamos os cogumelos, na outra paralelamente todos os legumes que picamos. Adicione milho congelado aos vegetais. Deixe os vegetais cozinhar por 7-8 minutos. Cozinhe o macarrão aldente e adicione à frigideira aos legumes
Após 2-3 minutos, adicione os cogumelos e o tomate picado.
Fechamos a tampa e fervemos todo o conteúdo por vários minutos.
Esprema alguns dentes de alho, sal e pimenta, polvilhe com ervas por cima.
Porque Não posso recusar pão, então decorei o prato com pão de trigo.
Isso é tudo! Todos os dias a comida está pronta!
Bon Appetit a todos!