Os feriados estão chegando. Como qualquer anfitriã, planejo minha mesa. Eu gostaria de agradar os convidados com algo excepcionalmente saboroso), mas ao mesmo tempo não desejo ficar horas na cozinha. Hoje prepararemos um aperitivo que enfeitará sua mesa, e o preparo deste prato não demorará muito.
Para tortilla com salmão, precisamos:
- Tortilla - 1 pacote (geralmente há 4 tortilhas)
- Requeijão (tenho mascarpone) -200 gr.
- Salmão ligeiramente salgado -250 gr.
- Salada verde - um par de folhas
- Espetos
A folha de tortilha deve ser escovada com cream cheese. Não me arrependo do queijo para que o gosto desses rolos não fique seco. A propósito, se você não encontrou uma tortilla na loja, está tudo bem, compre um lavash armênio fino.
Coloque as folhas de alface por cima. Fiz dois rolinhos com salada, não coloquei nos outros dois de propósito.
Cortei o salmão em rodelas finas e coloquei na salada.
Enrolo um rolo apertado e não corto na hora, mas coloco os rolos na geladeira para que não pegem muito.
Eu corto o rolo em pedaços pequenos, mas não o moinho, caso contrário, os mini rolos simplesmente se desfarão.
Eu perfuro cada pedaço com um espeto e coloco na mesa!
Rapidamente sim! Legal, sim!
Isso é tudo! Bon Appetit a todos!