Fim de semana - é hora de cuidar de si e entes queridos doces saborosos! Especialmente, tais aqui.
ingredientes:
600 gr. farinha
25 gr. fermento fresco ou 1 hora. l. seca
1 colher de sopa. l. açúcar
100 ml de óleo vegetal
1 h. l. sal
200 ml de água
300 gr. cogumelos e outros fungos
2 pcs. cebolas
3 peças. batata
1 ovo
preparação:
1. Em uma tigela derramar a quantidade especificada de água quente para dissolver o fermento nela.
2. Adicione o açúcar e 2 colheres de sopa. l. farinha peneirada. Agita-se a mistura até até todos os grumos estarem dissolvidos. Deixar uma bebida em um lugar quente sob a toalha, até que se torne uma bolha.
3. Despeje a bebida em uma tigela em mais e adicione o sal, a água restante e um terço da farinha.
Todos misture bem, entra a farinha restante e sove a levedura massa macia.
4. Uma vez que ele vai adquirir textura densa, fazendo um recesso em seu meio e despeje 100 ml de óleo. Gradualmente amassar e injectar a mesma quantidade de óleo. Amasse as mãos de cerca de 15 minutos.
5. Dê massa forma de bola, mudar para uma tigela, Polvilhe farinha e cubra com uma toalha limpa. Deixe a massa em uma seca, um local quente por 30 minutos.
6. As batatas são lavadas, e fervura em água salgada até metade. Escorra a água, arrefecer as batatas e corte em fatias ou grelha.
7. Cebolas, descasque e corte em cubos. cebola spasserovat até dourar em óleo vegetal.
8. Lave os cogumelos, varas da costeleta ou fatias e colocar um arco. Simmer todos os 5-7 minutos, até que o fluido em excesso evaporado.
Mushroom encher Retire do fogo, tempere com sal e tempere a gosto com pimenta. Opcionalmente, você pode adicionar creme de leite, creme de leite, maionese e queijo ralado.
9. Obmyat chegando a massa e divida em duas partes.
10. A primeira parte de uma grande espessura do rolo de costura de pelo menos 0,5 cm.
11. Tabuleiro colocar um papel manteiga e gordura, e polvilhe com farinha ou semolina.
12. Transferir a camada de massa laminadas sobre uma folha de cozimento, picada com uma forquilha em vários lugares.
13. Colocar sobre a massa de batata e cogumelos e cebolas uniformemente arrefecido.
14. Estenda o segundo pedaço de massa, cortar o excesso e deixar as peças de teste para a decoração.
15. Cobrir o enchimento da segunda parte do ensaio, comprimir cuidadosamente as bordas e picar bem com uma forquilha ou uma camada para fazer furos com uma faca.
16. De resíduos de massa cortada decorações e se decompõem sobre a superfície do bolo.
17. bolo de graxa água ou uma mistura de clara de ovo batido com manteiga derretida salgado. Ou simplesmente ovo batido.
18. Deixe o bolo em um lugar quente para provas por 20-30 minutos.
19. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
20. Asse uma torta com cogumelos e batatas para cerca de 40 minutos.
Sirva bolos quentes ou frios - ainda obter muito delicioso e satisfazendo.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!