Não foi à toa que escrevi que o gosto deste biscoito nos leva embora na infância, porque neste bolo não utilizamos queijos cremosos ou natas, sem os quais qualquer bolo não é agora um bolo. E usamos produtos que nos são familiares desde a infância. Lembro até que fiz uma surpresa para minha mãe no dia 8 de março - “batatas”, a cozinha estava toda coberta de migalhas de biscoito e leite condensado pegajoso, mas nada mais saboroso, como me parecia então, não dava para cozinhar!
O que eu gosto nesse bolo é que toda dona de casa sempre tem um conjunto de produtos para ele, senão compre uma versão econômica de biscoitos, leite condensado e pronto. Para cozinhar
Peguei 300 gramas de biscoito, mas depois de preparada posso dizer que é melhor tomar 500 gramas, senão não dá para comer com 300 gramas.)
Para o bolo, precisamos:
- Cookies - 300 gr. (Melhor que 500)
- Manteiga - 100 gr.
- Leite condensado -0,5 latas
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Nozes - 70 gr.
Despeje os biscoitos em um processador de alimentos e triture-os em pequenas migalhas. Derreta a manteiga no micro-ondas e acrescente aos biscoitos.
Adicione o cacau aqui. Misture tudo bem.
Torça as nozes em um processador de alimentos também, mas de modo que os pedaços de nozes sejam sentidos. Adicione nozes e meia lata de leite condensado à nossa "massa". Se você comer 500 gramas de biscoitos ou mais, adicione mais manteiga e leite condensado.
Misture tudo bem. Forme bolos.
Coloque na geladeira por 1-2, para que a manteiga solidifique, então nossos bolos manterão sua forma.
Isso é tudo. Bon Appetit a todos!!!