Quero dizer desde já que usei camarão nesta versão da salada. Eu sei que algumas pessoas pensam que moluscos e todos os tipos de répteis também não devem ser comidos durante o jejum, então se você adepto dessa ordem de coisas, então é só não colocar camarão, tudo o mais é exclusivamente possível Há sim. Também usei maionese magra.
Para uma salada em porções (para 4 porções), precisamos:
- Abacate - 2 unid.
- Tomates (tenho uns pequenos) - 4 unid.
- Camarão - 200 gr.
- Limão - 1 unidade
- Verdes
- Maionese magra
Já fiz esta salada centenas de vezes, mas nem sempre deu certo, e aqui o sabor da salada não depende de forma alguma da sua habilidade - apenas o abacate certo tem importância. Muitas vezes nas lojas você pode encontrar algo parecido com um abacate, algo enrugado e sem cor ou sabor. Na foto, você verá aquela opção ganha-ganha que é perfeita para uma salada, embora os amantes do abacate conheçam as frutas caras, então escolha você mesmo.
O próximo ingrediente sobre o qual gostaria de falar é o limão. Esta salada não pode ficar sem limão. Em primeiro lugar, é imprescindível regar o abacate com o sumo de limão para que não escureça, e depois. Eu espremo o suco no recipiente vazio do abacate antes de enchê-lo com a salada. isso dá um sabor especial.
Tudo é feito de forma muito simples. Corte o abacate no sentido do comprimento, retire o osso, corte cuidadosamente a polpa com uma faca (você pode usar uma colher para fazer, mas a gente vai precisar cortar a polpa da fruta, então pra não virar mingau é melhor cortar). Pique finamente em cubos.
Corte o limão em duas partes e despeje sobre o abacate com o suco de limão.
Pique finamente o tomate e o camarão.
Polvilhe com ervas por cima.
Adicione maionese magra.
Misturamos todos os ingredientes e colocamos a salada nos botes de casca de abacate.
Isso é tudo! Salada pronta! Bon Appetit a todos!