Sim, geralmente açúcar jam é um a um - um quilo de frutas, bagas - 1 kg de açúcar. Mas, em agosto do ano passado, que foi tratada com um pote de geléia de maçã. Rosa, ligeiramente doce, muito agradável ao paladar. Pedi a receita, e quando eu ditado a ele, mais uma vez repetiu - se o açúcar tão pouco. Em resposta, ouvi: "Sim, muito!".
"Esta é uma economia sólida e uma dieta saudável," - pensei, e decidiu cozinhar o congestionamento é um milagre. No inverno, foi uma grande alegria. E agora, alguns frascos de pé no subsolo - em ordem, como fresco.
Vamos precisar de:
1. Cerca de 5 kg de maçãs acabados (lavadas, descascadas, a partir do telecomando para o centro, finamente picado)
2. 1 kg de açúcar
método de preparação
Como cozinhá-lo? Muito simples.
Maçãs são colocados em uma panela de esmalte ou balde. Encha com o açúcar e mexa. Cubra com uma tampa. E colocar sobre a 08:00 para o lado. Durante este tempo, agitar várias vezes.
Após 8 horas colocar em fogo, e cozinhar a ferver, agitando ocasionalmente para não queimado.
Ready-made jam expandiu em frascos esterilizados. tampas Twist-ferro.
Estamos virando de cabeça para baixo e perto do casaco. Reservamo-nos o frasco de modo a noite inteira.
Na parte da manhã e levá-los a ir para o porão para armazenamento. Temos isso muito quente, mas o produto não estraga - e firmemente soldada boa cortiça.
Aqui está uma receita maravilhosa. Esta é uma jam maravilhoso gostei toda a família e amigos que eu estava de entretenimento.
Espero que você vai gostar. Ler e assinar - você vai encontrar um monte de informações interessantes e úteis.