Alguns dias atrás, sucumbindo ao pânico geral, entrei em uma rede de lojas com mantimentos e vi um produto semiacabado da Mistral - costeletas de trigo sarraceno. Comprei para uso futuro, mas desde Não tive tempo de cozinhar hoje, por isso resolvi experimentar e o resultado superou todas as expectativas. Claro, não espere o sabor da carne e costeletas suculentas, mas pelo que era, ficou muito, muito não ruim.
Portanto, no próprio pacote existem dois pacotes:
O primeiro é uma mistura de trigo sarraceno com cogumelos secos e vegetais secos, o segundo saco é farinha de rosca.
Tudo que você precisa fazer é seguir as instruções da embalagem, a saber:
Despeje a mistura seca em uma tigela, adicione 400-450 ml. água fervente e deixe inchar por 10 minutos.
A mistura da água fervente não se tornará líquida. O trigo mourisco absorverá água instantaneamente, tudo se transformará em uma massa densa, que é difícil de mexer com uma colher. Deve ser assim.
Depois é necessário formar as costeletas, abrir o segundo saco de farinha de rosca, enrolar as costeletas na farinha de rosca e em uma frigideira.
Frite as costeletas em uma frigideira por alguns minutos e pronto!
Você ganhará 10 deliciosas costeletas por 80 rublos (é quanto custa o pacote, levando em consideração o desconto). E você não precisa molhar o trigo sarraceno comum, esmagar, como eles sugerem, mas comprar um produto acabado (quase) e não sofrer))