Quero compartilhar com vocês uma receita de uma deliciosa salada. Talvez alguns de vocês tenham lido sua versão original em minha performance e cozinhado, se sim, então vocês gostarão desta versão também.
Se alguém do jejum agora estiver lendo a receita, ele vai concordar comigo que quer comer mais no posto, do que de costume, então tento diversificar meu cardápio e incluir nozes nele, porque eles são saudáveis e saboroso)
Nesta salada coloquei tofu em vez de queijo de cabra. Claro, a substituição não é equivalente, mas na falta de outra oportunidade, vamos cozinhar e comer esta.
Para a salada eu preciso de:
- Beterraba - 3-4 unid.
- · Queijo Tofu - 150 gr.
- Pinhões 50-100 gr
- Um pouco de rúcula
Eu sempre preparo essa salada em porções, usando saladeiras pequenas e transparentes, porque se você colocar todos os ingredientes em uma saladeira e mexer de novo, vai bagunçar.
Primeiro, corto a beterraba em cubos, depois o queijo.
Enquanto pico legumes e queijo, as nozes são fritas em uma panela. Antes de começar a fritar, experimente. Muitas vezes nas lojas são rançosos, por isso é melhor não colocar nada do que estragar o sabor da salada com o amargor.
Em saladeiras, espalhei a beterraba em camadas, algumas folhas de rúcula, queijo e polvilhe com nozes por cima.
Pinhões não são baratos, então quanto você põe em uma salada é com você.
Finalmente adiciono azeite. Salada pronta !!!
Isso é tudo! Salada pronta! Bon Appetit a todos !!!