Hoje vou contar sobre a maneira francesa de cozinhar batatas no forno. Apesar de as batatas Boulanger serem emprestadas da cozinha francesa, são muito fáceis de preparar. Recentemente tentei esta receita com minha família e meu prato caseiro realmente gostou. Acho que vai entrar em nosso cardápio diário como uma alternativa à batata assada padrão.
1. Nós preparamos batatas (1 quilograma), limpe e corte em círculos de 1,5-2 milímetros. Cebola (2 cabeças) limpe e corte em meias argolas, alho (2 cravos) finamente cortados. Role a foto para a direita.
2. Lubrifique o formulário manteiga ou despeje o já derretido e coloque em camadas - batata, cebola, alho, sal, pimenta (opcional), então colocamos todos os vegetais. Leite (400 mililitros) leve para ferver e despeje as batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura ambiente 200 graus por 1 hora. Role a foto para a direita.
3. Depois que o tempo passou, remova o papel alumínio, adicione manteiga (50 gramas), espalhando em toda a superfície da batata e deixando no forno por mais 30 minutos. 10 minutos antes do final de três um pouco de queijo (opcional). As batatas acabam por ficar rosadas e muito saborosas! Curta o artigo - levante o dedo e inscreva-se no canal! Role a foto para a direita.