No artigo de hoje vou te dizer como refrescar o café velho e dar-lhe as mesmas qualidades, isto é, para restaurar o sabor ácido e o aroma originais. Costumo comprar um café novo sem terminar o antigo, e as sobras perdem o sabor. A vida útil de qualquer café, tanto moído quanto em grão, é de 1 a 5 anos, mas depois de alguns meses, o café perde seu aroma original. Eu testei duas maneiras de "rejuvenescer" o café e ambos provaram ser eficientes e eficazes.
1. A primeira maneira diz respeito café em grão. Acabei de encontrar um café no armário que estava parado há mais de um ano. O cheiro dos grãos estava completamente ausente. Nós espalhamos os grãos em qualquer recipiente e enchemos água fervida fria. Nós esperamos 30 minutos e drenar a água. Em seguida, coloque os grãos em uma assadeira no forno e leve ao forno a uma temperatura 180 graus por 10 minutos. Como resultado, os grãos adquiridos aroma original e antigo gosto azedo. Tudo é mostrado em detalhes na foto, vá para a direita.
2. O segundo método irá "rejuvenescer" qualquer café moído. Encontrei restos de café moído, que tem cerca de 2 anos. Tudo que você precisa fazer é Despeje em uma frigideira, acrescente um pouco de sal e aqueça por 5 minutos. O sabor e o aroma ficarão muito melhores - eu mesmo verifiquei. A propósito, se você precisa melhorar o sabor de qualquer café, pode adicionar ao Turco com a bebida final um terço de uma colher de chá de cacau, e o sabor ficará muito melhor. Se você gostou do artigo - comcoloque seu dedo para cima e não se esqueça de se inscrever!