Olá amigos! Hoje tenho uma receita deliciosa de cheesecake real para você. Massa crocante e acidez da coalhada de limão, é difícil pensar em algo melhor. Assista ao vídeo para ver como fazer lindas camadas.
RECEITA DE VÍDEO ⏬
Cheesecake real com raspas de limão
- Coloque a manteiga no congelador por meia hora.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C graus
- Vou cozinhar em uma frigideira de 20 cm de diâmetro.
- Coloque o pergaminho no fundo, unte as laterais com manteiga e polvilhe com pão ralado.
- Você pode usar farinha simples ou semolina.
- Rale a manteiga congelada em farinha em um ralador grosso.
- Adicione o açúcar, uma pitada de sal e uma colher de chá de fermento em pó.
- Moa tudo em migalhas e coloque na geladeira.
- Adicione açúcar, baunilha ou açúcar de baunilha e uma pitada de sal aos ovos.
- Bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione o queijo cottage.
- De antemão, pode-se passar por uma peneira ou triturar no liquidificador.
- Mexa bem o recheio até ficar homogêneo.
- Você pode coletar o cheesecake.
- A primeira camada é o miolo. A próxima é a camada de coalhada.
- Então, novamente a migalha e a próxima camada de coalhada.
- Etc ...
- No topo está a última camada de migalhas.
Transfira a forma para o forno por 30-35 minutos.
- Por enquanto, precisamos rechear o bolo.
Pie Derramando
Para os preguiçosos - misture 3 colheres de sopa. creme de leite e 75 g de leite condensado, e você ficará feliz.
- Para gourmets - retire as raspas de um limão, apenas a parte amarela.
- Esprema o suco de limão.
- Misture 1 ovo com o açúcar.
- Adicione o suco de limão e as raspas inteiras a isso.
- Leve a panela ao fogo e leve ao fogo baixo até engrossar.
- Se a mistura engrossar um pouco, desligue o aquecimento.
- Coe a coalhada de limão.
- Adicione a manteiga macia para aquecer o curdo e mexa bem.
- Quando o cheesecake estiver pronto, deixe-o repousar um pouco e regue com a coalhada de limão.
- Você pode fazer perfurações para que fique encharcado por dentro.
- Quando o cheesecake estiver completamente frio, você pode removê-lo da forma.
INGREDIENTES:
Desejo-lhe bom apetite!
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Amigos, escrevam comentários sobre as coisas interessantes que vocês estão fazendo com o queijo cottage, compartilhem suas receitas e Deus os abençoe!